Al igual que muchas cadenas extranjeras que se han establecido en Japón, Krispy Kreme no solo ofrece sus productos originales de su país de origen, sino también sabores especiales diseñados para ser especialmente atractivos para los locales, como sakura y anko.
Pero para su más reciente exclusiva en Japón, Krispy Kreme no solo cambia el relleno o el recubrimiento de sus donas, sino la masa en sí, y usa posiblemente el ingrediente japonés más característico de todos: el arroz japonés .
Este otoño se pondrán a la venta los donuts Kome-Dough Kuromitsu Kinako . Kome es la palabra japonesa para “arroz” y, sí, los donuts Kome-Dough están hechos con harina de arroz, que a su vez está hecha de granos cultivados en el país.
Esto tampoco es un simple truco, ya que Krispy Kreme dice que la masa Kome-Dough imparte la dulzura sutil natural de las variedades de arroz japonés y también le da un toque extra de masticabilidad a la textura del donut.
Krispy Kreme Japón ofreció donas de harina de arroz durante un breve período en noviembre pasado, llamándolas “Komeco” en ese momento.
Gracias a la respuesta positiva de los clientes, las donas de harina de arroz ahora tienen un lugar permanente en el menú regular de Krispy Kreme en Japón, y la cadena se refiere a Kome-Dough como una nueva “línea” de donas. El sabor debut presenta un glaseado de kinako (soja tostada) y cobertura en polvo, así como un remolino de kuromitsu (un jarabe de azúcar moreno similar a la melaza), ambos ingredientes son saborizantes populares utilizados en los postres tradicionales japoneses.
El Kome-Dough Kuromitsu Kinako saldrá a la venta el 1 de noviembre en todo el país, con un precio de 313 yenes (2,25 dólares estadounidenses).
